مشروع السياحة لتعزيز الإستدامة الإقتصادية في الأردن

دعم الأكاديمية الملكية لفنون الطهي في تطوير برامجها الأكاديمية

27 مايو 2019

قدّم مشروع السياحة لتعزيز الاستدامة الاقتصادية في الأردن الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية في شهر أيار 2019 منحة للأكاديمية الملكية لفنون الطهي لمساعدتها في توسعة برامجها المقدمة وتطوير المعايير الأكاديمية ومواصفات المناهج.

وقال مدير الأكاديمية الملكية لفنون الطهي جاك روسيل : "إن تأثير دعم مشروع السياحة على تطوير برامجنا يدعوني للسرور والتفاؤل".

ستمكن هذه المنحة الأكاديمية من تطوير نظام تسجيل الطلبة بحيث سيساعد الأكاديمية في التعامل مع الزيادة بأعداد الطلبة وتنوع البرامج. كما سيدعم مشروع السياحة الأكاديمية في تطوير نظام متابعة الطلبة بعد التخرج، مما سيساعد الأكاديمية في الاطلاع على المسار المهني للخريجين ومتابعة تقدمهم المهني.

ضمن جهود الأكاديمية لاستقطاب طلبة من خارج العاصمة عمّان، سيعمل كل من مشروع السياحة والأكاديمية على الترويج لبرامج الطهي المقدمة في الأكاديمية بين الشباب والفتيات القاطنين في مناطق سياحية خارج عمّان. كما ستقوم الأكاديمية بتطوير نظام مكتبة إلكترونية بحيث تكون متاحة للطلبة مجاناً. إن من شأن ذلك تقليل كلف شراء الكتب، مما قد يشجع ذلك أيضاً الطلبة من المناطق الأقل حظاً في المملكة على الانضمام للدراسة في الأكاديمية.

كما سيعمل مشروع السياحة والأكاديمية معاً على إطلاق برنامج - بشكل تجريبي- لدمج الخريجين في قطاع الطهي لمساعدة الأردن في الإبقاء على كفاءاته وتجنب بحثهم عن فرص في الخارج.

وأكد روسيل قائلاً : "إن المنفعة التي ستنعكس على الخريجين الحاليين وما بعدهم سيكون لها الأثر الكبير، منذ التسجيل وحتى التخرج".

تعتبر الأكاديمية الملكية لفنون الطهي كلية جامعية خاصة وغير ربحية، رائدة في مجال فنون الطهي على مستوى الأردن والشرق الأوسط. وهي حاصلة على شهادة تيدكوال العالمية الصادرة عن منظمة السياحة العالمية التابعة للأمم المتحدة، ومعترف بها كمؤسسة تعليمية معتمدة من قبل الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة.

 

مشاركة