مشروع السياحة لتعزيز الإستدامة الإقتصادية في الأردن

مقهى جبل القلعة بحلّة جديدة

4 أغسطس 2018

قدم مشروع السياحة لتعزيز الاستدامة الاقتصادية في الأردن الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية دعمه لوزارة السياحة والآثار من أجل تطوير مقهى جبل القلعة والمساهمة في إثراء التجربة السياحية والمنتجات المقدمة في واحدة من أشهر مواقع الجذب السياحي في الأردن.

قام مشروع السياحة بتطوير وتنفيذ التصميم والديكور الداخلي وتزويد المقهى بمعدات مطبخ جديدة وزي للموظفين، إضافة إلى تحديث العلامة التجارية للمقهى وتقديم المساعدة في وضع قائمة طعام جديدة. سيقوم المشروع كذلك بتدريب موظفين اثنين يعملان في المقهى على صحة وسلامة الأغذية ومهارات الضيافة وذلك من أجل ضمان جودة المعايير. وتركز أعمال التحديث على إيجاد طابع للمقهى من وحي منطقة وسط البلد في عمّان وذلك من خلال عرض صور للحياة اليومية فيها. سيتم افتتاح المقهى الذي يتسع لـ 14 شخصاً لاحقاً خلال الشهر الجاري. ويتوفر على قائمة الطعام الجديدة خيارات متنوعة من المشروبات الباردة والساخنة والمخبوزات والشطائر والوجبات الخفيفة.

و بينما تم تطوير إجراءات جديدة لتشغيل القطاع الخاص للمواقع السياحية التابعة لوزارة السياحة والآثار، يعد مقهى جبل القلعة تجربة يمكن الاستفادة منها في تنفيذ تلك الإجراءات. ويأتي التعاقد مع القطاع الخاص من أجل تزويد الخدمات في المواقع السياحية -بناء على تلك الإجراءات- كمنهجية جديدة تهدف إلى تحسين الخدمات في المواقع السياحية في المملكة.

مشاركة